荞麦荠菜豆干菜团子
STAPLE FOOD
荠菜菜团 | 菜多馅足
产品介绍
款为速冻熟制荠菜菜团子，以全麦粉、荠菜、豆腐干、荞麦粉为主要原料，搭配上海青、洋葱、菌菇调味。全麦粉添加量≥19.7%、荠菜≥19.5%、豆腐干≥12.2%、荞麦粉≥11.5%，无额外添加白砂糖，糖含量 1.4g/100g，符合低糖国标，单只约 162 大卡。无需解冻，可蒸制或微波加热，适合午餐、晚餐、加餐，替代精制面点。
一款面向轻食、注重主食搭配的人群打造的粗粮菜团子。甄选全麦粉与荞麦粉作为外皮基底，搭配荠菜、上海青等鲜蔬，加入豆腐干补充植物蛋白，以松茸鲜、鹿茸菇粉提鲜，使用非转基因大豆油，无额外添加剂，鲜蔬咸香，口感清爽。低糖配方，钠含量温和，菜多馅足，不容易产生饥饿感，适合用来替换包子、馒头这类精制面点。
本品属于速冻面米熟制品，需在 - 18℃及以下冷冻保存，保质期 180 天，随吃随加热，囤货友好，规格为 400g（100g×4 个）。适合喜欢粗粮面点、想要优化主食结构的人群，作为精制主食的替换选择，适合日常规划碳水、调整饮食方案的朋友。（注：含有麸质谷物及其制品、大豆及其制品，生产线同时加工花生、蛋类，相关过敏人群请勿食用）
产品参数
| 产品名称 | 荞麦荠菜豆干菜团子 |
|---|---|
| 产品品类 | 主食 |
| 净含量 | 400g/盒 （100g/个，一盒4个） |
| 保质期 | 180天 |
| 贮存条件 | -18℃及以下冷冻保存 |
| 食用方法 | 1、蒸制：无需解冻,锅内水开后,除去外包装及底托,将产品置于蒸架上,中火蒸制12-15分钟即可食用。 2、微波：无需解冻，除去外包装，将产品置于微波炉专用器皿，中火加热4-6分钟后即可食用。 |
| 执行标准 | GB 19295 |
| 产地 | 山东省德州市 |
配料表
按包装标示顺序排列，排在前面的含量更高。
- 全麦粉（≥19.7%），荠菜（≥19.5%），水，豆腐干（≥12.2%），荞麦粉（≥11.5%），上海青，洋葱，植物油（非转基因大豆油），食品加工用酵母，松茸鲜，食用盐，鹿茸菇粉。
营养成分（每 100 克）
| 项目 | 每 100 克 |
|---|---|
| 能量 | 677 kJ |
| 蛋白质 | 7.4 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 碳水化合物 | 20.2 g |
| 膳食纤维 | 5.1 g |
| 钠 | 268 mg |
检测报告
以下报告由第三方检测机构出具。报告编号、机构名称与日期均照报告原件填写，可向检测机构核验。
| 报告类型 | 报告编号 | 检测机构 | 报告日期 | 对应批次 |
|---|---|---|---|---|
| 第三方委托检测 | A2260700238101001Ca | 安徽华测检测技术有限公司 CMA | 2026年08月20日 | 2026年08月13日 |
第三方委托检测 A2260700238101001Ca
检测项目：色泽，状态，滋味、气味，过氧化值(以脂肪计)，铅(以Pb计)等7项
检测结论：GB19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》，GB2762-2022《食品安 全国家标准食品中污染物限量》
生产信息
| 委托商 | 成都悯农科技有限公司 |
|---|---|
| 受托生产企业 | 德州市金彩风食品有限公司 |
| 生产许可证编号 | SC10437142601483 |
| 产地 | 山东省德州市 |
本品由上述受托企业生产，膳农匠负责配方、品控与销售。
常见问题
- 菜团子和包子有什么区别？
- 工艺上更接近「菜多面少」的粗粮团子。全麦粉 ≥19.7%、荠菜 ≥19.5%、豆腐干 ≥12.2%、荞麦粉 ≥11.5%，荠菜占比和面粉差不多，不是薄皮裹一大团面。
- 钠 268mg 为什么比别的款高？
- 菜单独调过味，配方里有松茸鲜和植物油，豆腐干本身也带盐分。咸淡是调好的，蒸完直接吃，不用再蘸料；在意钠的话配菜和汤可以做得清淡些。
- 荠菜是新鲜的吗？
- 产品是冷冻的，馅料用荠菜，占比 ≥19.5%。具体是鲜荠菜还是速冻荠菜以包装标识为准，这点我不替工厂答。
- 可以微波吗？
- 可以，不用解冻，去掉外包装放微波炉专用器皿中高火 2–3 分钟。蒸的话水开后中火蒸 12–15 分钟，口感更好。
- 素食能吃吗？
- 配料是荠菜、豆腐干、全麦粉、荞麦粉、上海青、洋葱、植物油（非转基因大豆油）、酵母、松茸鲜，没有肉也没有动物油脂。严格纯素的话建议再核一下包装的致敏原与配料表。