0糖0脂荞麦面
NOODLES
0 糖 0 脂荞麦面 | 高纤挂面
产品介绍
这款为 0 糖 0 脂荞麦挂面，配料为黑小麦粉、40% 荞麦粉、饮用水，无多余添加。0 糖 0 脂配方，每 100g 含 8.2g 膳食纤维、10.9g 蛋白质，钠含量仅 83 毫克，低钠轻负担。吃法多样，可做汤面、拌面、炒面，适合日常替换精制白面挂面。
一款面向轻食、喜爱粗粮面食人群的粗粮挂面。采用黑小麦搭配 40% 荞麦粉双粗粮原料，配料干净，不添加额外糖与油脂。高膳食纤维带来持久饱腹感，蛋白充足、钠含量温和，适合用来替换普通白面挂面。
本品常温存放，置于阴凉干燥通风处保存，保质期 12 个月，规格 500g / 袋，囤货方便，是家庭常备粗粮主食。适合喜欢粗粮面食、长期清淡饮食、想要优化主食结构的人群，作为精制主食的替换选择，适合日常规划碳水、调整饮食方案的朋友。
（注：本品含有麸质类谷物及其制品，麸质过敏人群请勿食用）
产品参数
| 产品名称 | 0糖0脂荞麦面 |
|---|---|
| 产品品类 | 面条 |
| 净含量 | 500g/袋 |
| 保质期 | 常温下12个月 |
| 贮存条件 | 阴凉、干燥、通风、清洁、无异味处 |
| 食用方法 | 水烧开，下入面条，中火煮 4–6 分钟至无硬芯，捞出即可。 🍜汤面：搭配青菜、鸡蛋、菌菇，加调味做成清汤面 🥢拌面：煮好过凉水，口感更筋道，拌酱料、黄瓜丝、鸡胸肉 🍳炒面：煮熟沥干，搭配蔬菜、鸡蛋翻炒，少油更清爽 小贴士：粗粮面容易粘连，煮的时候轻轻搅散；建议搭配足量蔬菜和优质蛋白。 |
| 执行标准 | Q/XXS 0007S |
| 产地 | 河南省新乡市 |
配料表
按包装标示顺序排列，排在前面的含量更高。
- 黑小麦粉、荞麦粉(40%)、生活饮用水
营养成分（每 100 克）
| 项目 | 每 100 克 |
|---|---|
| 能量 | 1573 kJ |
| 蛋白质 | 10.9 g |
| 脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 77.8 g |
| 膳食纤维 | 8.2 g |
| 钠 | 83 mg |
生产信息
| 委托商 | 四川有菜有家贸易有限公司 |
|---|---|
| 受托生产企业 | 河南仙力面业有限公司 |
| 生产许可证编号 | SC10141078202280 |
| 产地 | 河南省新乡市 |
本品由上述受托企业生产，膳农匠负责配方、品控与销售。
常见问题
- 「0糖」是什么意思？碳水 77.8g 不矛盾吗？
- 不矛盾，这是最容易搞混的一点。「0糖」指没有添加游离糖（白砂糖、果糖这类），不代表不含碳水。面条的主要成分是淀粉，淀粉是主食该有的东西。
- 0脂是怎么做到的？
- 配料只有黑小麦粉、荞麦粉（40%）、生活饮用水，原料本身不带油脂，加工过程也没加油，检测脂肪为 0g/100g。
- 荞麦粉 40%，剩下 60% 是什么？
- 黑小麦粉。纯荞麦粉没有面筋做不成挂面，一煮就断，所以要掺小麦粉成型。40% 荞麦在挂面里已属较高比例，很多荞麦面的荞麦粉只有个位数。
- 煮多久？会糊吗？
- 水开下面，中火煮 4–6 分钟，没有硬芯就捞，煮好过凉水更筋道。做汤面、拌面都行，500g 一袋。
- 膳食纤维 8.2g 算高吗？
- 按 GB 28050，每 100 克膳食纤维 ≥6 克可标「高膳食纤维」，这款 8.2g 超过这条线。作为对照，普通白挂面的膳食纤维一般在 1–2g。