黑苦荞面

产品介绍

这款为黑苦荞面，以黑苦荞粉、饮用水为原料，无其他添加，原料选自四川大凉山高寒黑苦荞，保留苦荞原生营养，总黄酮（干基，以芦丁计）1.50 克 / 100g。每 100g 蛋白质 13.3g、脂肪 1.1g、膳食纤维 7.8g，钠含量为 0 毫克。耐煮久泡，可做汤面、拌面、炒面，水煮后过水能够减轻苦荞涩味，适合作为日常主食替换精制面条。

一款面向轻食、注重主食搭配的人群打造的粗粮面条。甄选四川大凉山高寒产区黑苦荞，配料干净纯粹，只有黑苦荞粉与饮用水，没有多余添加。低脂、高蛋白、高膳食纤维，不含钠，风味是苦荞自带的本味，适合用来替换精制小麦面条。

本品常温存放，置于通风阴凉干燥处保存，保质期 6 个月，袋装 500g，储存便捷，是家庭常备粗粮主食。适合喜欢粗粮面食、长期清淡饮食、想要优化主食结构的人群，作为精制主食的替换选择，适合日常规划碳水、调整饮食方案的朋友。

（注：本品为苦荞制品，荞麦过敏人群请勿食用）

产品参数

配料表

按包装标示顺序排列，排在前面的含量更高。

• 黑苦荞粉、饮用水

营养成分（每 100 克）

检测报告

以下报告由第三方检测机构出具。报告编号、机构名称与日期均照报告原件填写，可向检测机构核验。

生产信息

本品由上述受托企业生产，膳农匠负责配方、品控与销售。

常见问题

只有两种配料？

黑苦荞粉、饮用水，就这两样。没有盐、没有添加剂、没有小麦粉，13 款产品里配料表最短的就是这款。

钠 0mg 是真的吗？

是。配方里没加盐，检测实测钠含量为 0。这款不加盐是因为工艺只需要粉和水，面条靠黑苦荞粉自身的黏性成型。

怎么煮？为什么说泡就行？

水沸后关火，把面放进去泡 10–20 分钟，泡到没有硬芯、筷子能轻松夹断就捞出。泡完可用清水过 1–2 次减轻苦味。这种面不需要开火煮，泡就够，所以也不容易煮烂。

苦荞面苦吗？

有苦荞本身的微苦，不是药材那种苦。过一遍清水能明显减轻，拌酱或做汤面就更吃不出来。能吃惯苦荞茶的人一般都能接受。

一袋能吃几次？

500g 一袋，按一人一顿 80–100g 干面算，大约 5–6 次。保质期 6 个月，常温阴凉干燥处存放，不用冷藏。